Vlog fra Kreta

Vlog fra Kreta
Kreta 2019

I maj måned var vi en uge på Kreta sammen med mormor og morfar. Det var en virkelig lækker tur, super lækkert hotel, god mad, massere rosé, hygge, leg, pooltid, strandtid, gåtur osv.

Mens vi var afsted har jeg optaget en masse små klip, som er blevet til en lille film. Jeg vil derfor ikke sige så meget mere om den ferie, men bare linke til videoen som kan findes på Youtube.

Kreta 2019

Det har taget sin tid at få klippet videoen sammen fra over 1 times video og ned til 7 min og 40 sek, samt at det er 2 år siden jeg sidst har klippet en video til Youtube, men det lykkedes endelig!

XOXO 

Trine Jacobsen 

Følg med på: Instagram og Facebook

8 ting jeg drømmer om

8 ting jeg drømmer om
Min lille familie
Min lille familie

Man går vel altid og drømmer lidt om alverdens ting og sager. Der er så mange ting jeg gerne vil, nogen ting er mere opnåelige end andre, men det er altid godt at drømme. Det er endnu bedre, når tingene så går i opfyldelse. Jeg har samlet 8 ting som jeg går og drømmer om her:

Længere rejse

Jeg drømmer om at komme ud og rejse i længere tid, altså mere end bare et par uger. Det kunne være så fedt at komme nogle steder hen hvor jeg ikke har været før, og rejse lidt fra land til land og få en masse oplevelser med min lille familie.

Selvstændig

Jeg har en lille drøm om at blive selvstændig. Ikke inden for noget bestemt, jeg kunne bare godt tænkt mig at have mit eget og være mig egen chef.

Flytte til Sjælland

De fleste der kender mig bare lidt ved godt, at jeg har en drøm om at komme tilbage til Sjælland. Jeg er født og opvokset i Herlev og flyttede først til Fyn da jeg startede på bygningskonstruktør studiet. Jeg har hele min familie og de fleste venner på Sjælland, så det er helt klar en kæmpe drøm at komme tilbage til Sjælland.

Få et barn til 

Det kommer nok heller ikke som den store hemmelighed for nogle. Jeg er selv enebarn og derfor er jeg slet ikke i tvivl om at Clara skal have en lillesøster eller lillebror. Det er bestemt ikke fordi jeg har haft det dårligt som barn eller noget i den stil, men der er så mange fordele ved af have en søster eller bror. Ikke fordi der ikke også er ulemper, men det er der jo ved alting. Der er ikke nogen tidshorisont for hvornår der skal komme en lille en til, men der går lige et par år i hvert fald.

Australien igen 

Jeg var 2 måneder i Australien da jeg havde sabbatår efter gymnasiet og det var helt fantastisk. Jeg skal helt bestemt tilbage på et tidspunkt, for jeg er slet ikke færdig med at opleve og udforsket Aussie!

Få en båd

Jeg ved egentlig ikke om det er en decideret drøm, men hold nu op hvor kunne det være lækkert at have en båd. At sejle rundt på havet på de varme sommerdage, ej hvor kunne det være fedt. Jeg er dog ikke så fan af tanken om, at den skal holde ved lige og alt det der.

Kommer til USA

Jeg har, lige så længe jeg kan huske, haft en drøm om at komme til USA, specielt New York og Californien. Jeg ved ikke hvad det er der er så fascinerende ved USA, men jeg vil virkelig gerne opleve det.

Få et hus, vores eget 

Før vi fik Clara var vi i gang med projekt “byg hus”, det gik i stå af flere årsager og vi valgte at leje et rækkehus i stedet, som er der hvor vi bor nu. Jeg glæder mig helt vildt til, at vi på et tidspunkt skal have vores helt eget hus. Det er bare noget andet, at have sit eget hus end at leje.

Tak for at du læser med, det betyder mere end du aner!

XOXO 

Trine Jacobsen 

Følg med på: Instagram og Facebook

En kage, uendelige muligheder

En kage, uendelige muligheder

Reklame for smartbake.dk

Chokoladekage med bær
Chokoladekage med bær

Ja overskriften forklare jo lidt, hvad det skal handle om – nemlig KAGE.

Jeg elsker kage, det ligger jeg ikke skjul på. Specielt chokoladekage har jeg en svaghed for. Jeg havde egentlig lavet en aftale med mig selv om, at jeg ikke ville købe de der hurtig kager der bare lige skal vand eller mælk i. Det tage ikke særlig meget længere tid at bage en kage fra bunden, og en helt hjemmelavet kage er altså bare bedre. Jeg har dog alligevel ombestemt mig lidt, efter at have smagt denne chokoladekage fra Smartbake.dk.

En kage

Smartbake har lavet en chokoladekage der smager himmelsk.
Chokoladekagedejen kan købes i Netto til 20 kr. Den simple løsning er, at tage papiret af formen, sætte kagen i den varme ovn og 30 min senere er der en lækker chokolade klar.

Det var det første jeg prøvede, efter at have modtaget 4 stk. af disse chokoladekagedeje fra Smartbake.
Det blev virkelig vellykket, og selv Christian der normalt ikke er så glad for chokoladekage, synes den var virkelig god. Jeg lavede en almindelig glasur til kagen og smurte på da den var kølet af, hvilket kun gjorde den bedre.

Uendelige muligheder

Man kan også vælge at gøre chokoladekagen til sin egen. Det er kun fantasien der sætter grænser for, hvad man kan blande i dejen.

Jeg har allerede planer om, at vi skal prøve at lave en med nogle bær i, muligvis blåbær, da Clara elsker blåbær. Vi skal også lave en med kokos, en med nogle nødder og måske også en med lidt appelsinsaft i og lidt revet appelsinskal. Det er i hvert fald nogle af de ting jeg plejer at elske, når det er i kager.

Kagen kan både bruges til en søndag når man lige har lyst til en lille kage, eller når man får gæster og desserten skal være nem at lave. Der er et væld at muligheder for at få en lækker kage, der er utrolig nem at lave.

I princippet kan man nøjes med at pynte den, og så har man en super lækker og flot kage.

Denne lækre chokoladekage vil også blive anmeldt af flere forskellige mødre på MomsterTest i løbet af den næste uges tid.

XOXO

Trine Jacobsen

Følg med på: Instagram og Facebook

Chokoladekage med bær
Chokoladekage med bær

15 facts om Trine Jacobsen

15 facts om Trine Jacobsen
Clara og jeg
Clara og jeg

Nu er det jo ikke så længe siden, at jeg flyttede min blog over til Momsters og der er dermed kommet nye læsere til.
Derfor får I i dag lidt fun facts om mig, således at I kan lære mig lidt bedre at kende.

Her we go:

  • Jeg havde en periode i gymnasiet, hvor jeg kun gik i farvede sokker, som i pank farver. Jeg ejede ikke nogle hvide eller sorte sokker, da jeg simpelhen synes det var for kedeligt.
  • Jeg har gået til kunstskøjteløb i over 10 år.
  • Jeg elsker at tage billeder, og ønsker mig enten et spejlreflekskamera eller bare en ny telefon der tager bedre billeder.
  • Jeg elsker at bage kager og være kreativ i køkkenet, men er virkelig dårlig til at finde tid til det.
  • Jeg har været værnepligtig i hæren i Aalborg.
  • Jeg kan ikke lide lakrids
  • Jeg elsker at se Gossip Girl, Keeping up with the Kardashian og Familien fra Bryggen. Ynglings serier!
  • Jeg er uddannet bygningskonstruktør
  • Jeg har det bedst, når jeg ved hvornår og hvor næste ferie går hen. Jeg ELSKER at rejse.
  • Jeg er en smule afhængig af min telefon, eller nok nærmere Instagram. Tilstået, men jeg øver mig i at bruge den mindre og mindre.
  • Jeg har en drøm om at blive selvstændig. Ikke nødvendigvis inden for byggebranchen, men bare selvstændig med mit eget firma.
  • Jeg har været på Roskilde Festival 1 gang. Jeg var ædru hele ugen, da jeg lige havde haft kyssesyge.
  • Jeg er handelsstudent, med 5 A-fag. Matematik, dansk, engelsk, virksomhedsøkonomi og international økonomi.
  • Hvis ikke jeg havde valgt at blive bygningskonstruktør, var jeg noget blevet noget inden for økonomi, revisor, noget i den stil.
  • Jeg hader folk der står eller går og ryger, hvor det er umuligt at komme uden om dem medmindre man får røg i hovedet. Jeg har aldrig selv prøvet at ryge og jeg kommer aldrig til det.

Jeg håber I synes det var hyggeligt med lidt fun facts om mig.
Hvis I vil se en lidt mere basic version, kan sådan en findes her og her, de er godt nok nogle gamle og nogle af tingene går igen.

Skriv endelige hvis der er andre ting I har lyst til at vide om mig.

XOXO

Trine Jacobsen

Bloggen og jeg kan følges på: Instagram og Facebook